"Hoy te enseño yo". Tarta de queso fresco.

Ayer por la mañana retomamos la actividad "Hoy te enseño yo", y fue Lorena la encargada de enseñarnos a hacer una riquísima tarta de queso fresco. Primero nos hizo la demostración, después anotamos la receta y buscamos información interesante sobre su origen. Descubrimos que la primera tarta de queso la hizo un médico griego llamado Aegimus, quien escribió un libro sobre el arte de hacer quesos, y también que era un alimento que tomaban los atletas griegos para competir en los juegos olímpicos, especialmente por su contenido en proteínas.

Os dejamos el video para que podáis haceros una idea de la dinámica de ayer, aunque es una pena que no podáis probarla, pero os animamos a que probéis a hacerla en casa, es muy fácil!

https://youtu.be/58A9rH5tPDs