Crepes de fresa "a lo Lorena"

                                     

Hoy viernes 26 mayo le ha tocado cocinar a Lorena y ha decidido hacernos unos crepes con fresas.

Para ello los ingredientes que ha utilizado han sido:

 harina

huevos

mantequilla

leche

sal

fresas

azúcar

Joseba, que hoy era pinche de cocina, le ha ayudado a Lorena lavando y cortando las fresas, mientras Lorena hacía la mezcla con la harina, los huevos, la mantequilla, una pizca de sal, y la leche. Después ha batido todo con la batidora.

Cuando las fresas ya las tenían cortadas, las han puesto en una sartén y las han salteado con un poquito de mantequilla y un poquito de azúcar.

Para hacer los crepes han ido echando con la ayuda de un cazo un poquito de la mezcla en la sartén, y han dejado que se dorasen por los dos lados.

Algunos crepes se ha resistido un poco y se ha pegado a la sarten, pero en general estaban muy ricos.