Pizza campestre

 

 

El pasado viernes 27 de enero, hacía mucho frío en Barria y además llovía un poco, así que a nuestro compañero Iñaki se le ocurrió hacer una pizza bien calentita. Gracias a la pizza pudimos entrar en calor y tener más energía para seguir trabajando.

Nos reímos un montón porque al principio el horno no calentaba y pensamos que teníamos que comer las pizzas crudas, pero nos dimos cuenta de que se nos había olvidado girar un botón (¡menos mal!). Después también nos dimos cuenta de que faltaban bandejas en el horno y que no podíamos hacerlas a la vez, pero al final las hicimos de una en una. Y por último, también nos reímos porque teníamos que poner el huevo en el centro de la pizza, pero no sabíamos muy bien cómo hacer para que no se nos escurriera. Así que decidimos hacer un hueco justo en el medio para que no se cayera por todos lados.

Estuvo muy rico y nos gustó mucho, así que aquí os dejamos la receta para que la probéis:

 

                                                                  PIZZA CAMPESTRE

Ingredientes:

-          Dos masas de pizza                                                   

-          Tomate casero hecho en casa                             

-          Queso mozzarella

-          Carne picada de ternera

-          Aceite para freír un poco la carne picada

-          Huevos de nuestras gallinas de Barria

Elaboración:

      Calentamos el horno a 200⁰ durante 15 minutos, y mientas echamos sala de tomate encima de las dos masas de pizza. Después echamos carne picada que ha sido pasada por la sartén y que terminará de hacerse en el horno.

      Echamos el queso mozzarella rallado por encima de la carne.

      Echamos un huevo crudo en cada pizza (para que no se escape, hemos hecho un agujerito en el medio separando un poco el queso).

      Después metemos al horno a 200⁰ durante 15 minutos.