Menú del día

Primer  plato: arroz  con pollo
Segundo plato: empanadillas  de atún  con  tomate
Postre: macedonia  de  frutas


ARROZ CON POLLO

Ingredientes:

• 600  gr de arroz. 
• Un  pollo  troceado.
• 90  gr. de  cebolla  picada.
• 200  gr de  chorizo.
• 30 cl  de  aceite.
•  15 gr de sal .

Elaboración:

1. Freímos  el  pollo troceado   en  el  recipiente  y , cuando  esté  bien  frito  añadimos  la  cebolla  picada  hasta  que  se  dore .
2 . Añadimos  el  chorizo  y  dejamos  de  15  a  20  minutos .
3 . A continuación, añadimos  el  arroz  y  removemos . 
4 . Añadimos el  doble  de  agua  que  de  arroz  y  dejamos  cocer  10  minutos .
5 . Lo  sacamos  del  fuego  y dejamos  5  minutos  reposando.

EMPANADILLAS

Ingredientes:

• Pasta de  empanadillas.
• 1 lata  de  atún  en  escabeche.
• Tomate frito / natural.
• Sal.

Elaboración :

1 .Mezclar  en  un  bol   el bonito  y el  tomate y echar  un poco  de sal .
2. Poner un poco de la  mezcla  encima de cada empanadilla  y  la  cerramos ayudándonos con la punta del tenedor.
3. Ponemos una sartén con bastante aceite y cuando esté muy caliente el aceite echamos las empanadillas.
4. Se fríen muy rápido y hay que tener cuidado porque la pasta se quema enseguida y hay que sacarlas.

MACEDONIA DE FRUTAS

Ingredientes:

• 1 bote de melocotón en almíbar.
• 1 bote de piña en almíbar.
• Guindas.
• Plátanos.
• Peras.
• Manzanas.
• Kiwis.

Elaboración:

1. Se pelan y se trocean todas las frutas.
2. En una fuente se echan las frutas y el almíbar y se deja reposar durante una hora aproximadamente.
3. Se puede acompañar con nata montada, crema pastelera...