Aprovechando que hemos celebrado el cumpleaños de
nuestra profe Soiartze y que es nuestro primer día de cocina, con ayuda de nuestra compañera
Andrea, hemos preparado una riquísima tortilla de patata y una fresca ensalada.
Para ello, nos hemos encargado de pelar bien las
patatas, y usar huevos camperos de las gallinas que tenemos en Barria. También
hemos estado lavando la lechuga por si quedaba tierra en las hojas. Acto
seguido, se ha cortado y metido en un bol.
Las patatas las hemos metido en una sartén con
abundante aceite durante unos cuantos minutos hasta que se doren. Mientras, se
han batido los huevos y se ha cortado el pan.
Al final se han mezclado las patatas con los huevos batidos y se ha metido la mezcla
a la sartén.
Decir que, aunque la tortilla no haya salido como
esperábamos porque le faltaba huevo, de sabor estaba muy rica, ¡¡¡para chuparse
los dedos!!!
La ensalada tampoco estaba nada mal, aunque le
faltaba una pizquita de sal, pero la hemos acompañado con una rica cebolla
cultivada en Barria. Todo muy rico.
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